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Nombre cientifico: Nymphaea sp El nenúfar blanco europeo (Nymphaea alba, también llamado aguapé blanco, azucena de agua, escudete de Europa, golfán blanco o rosa de Venus) es una planta acuática de la familia de las ninfáceas. - Esta planta posee dos tipos de hojas, bastante diferentes: - Primero germinan bajo el agua las de dimensiones más grandes, cuando la planta empieza a desarrollarse. - Cuando ya ha crecido, surgen hojas largas que son las que flotarán en el agua. - Las hojas flotantes que permiten un escaso desarrollo e las algas. - Las raíces del nenúfar son muy largas, pueden llegar a medir 4,5 m, de ahí que estas planta crezcan en aguas de considerable profundidad. - La floración dura 4 o 5 días y durante el primer día despiden un aroma que recuerda al del brandy. - Florece en verano. - Los nenúfares sirven de elemento decorativo. - Sus hojas grandes, en forma de lámina, dan protección a los peces y ayudan a controlar el desarrollo excesivo las algas. Especies y variedades de Nenúfares: - Dentro del género Nymphaea hay un muchas especies y multitud de variedades. Cultivo del Nenúfar - Se trata en general de especies bastante resistentes y con pocas exigencias, aunque prefieren los lugares abiertos y soleados y aguas tranquilas. - Luz: sitios abiertos y soleados. - Temperaturas: incluyen especies resistentes y otras sensibles a las heladas. - En general, crecen mejor en aguas cálidas, sin embargo, los encontramos en todo tipo de climas, y según esto hay de dos tipos: - Los que crecen en climas templados o fríos son los llamados nenúfares perennes y se plantan a una profundidad de medio metro aproximadamente y su floración comienza en los primeros meses de otoño. - Los que se desarrollan en climas tropicales los encontramos tanto de floración nocturna como diurna y aparecen un poco después que las de los perennes. Durante el invierno pierden sus hojas. - Según sea el clima templado o frío es preferible cultivar unas variedades u otras. - La mayoría suelen tratarse como anuales. - Han de eliminarse las hojas muertas a fin de evitar la contaminación del agua por materia orgánica en descomposición.
